經常聽到顧客表示,剛開始接觸沉香,但因為沉香種類太多,不知從何下手比較好
以下作基本的分析與介紹,希望能讓香友們少走點冤枉路,對沉香比較沒有基本概念的朋友,也可先看以下幾篇文章,對沉香有個基本認識。
什麼是惠安沉香、星洲沉香(青州沉香)?淺談沉香之命名方式
星洲沉香(青州沉香)產區一覽表
購買沉香之產區推薦-由香味選出適合你的沉香
香品部分
筆者最推薦直接從沉香原木入手開始學習,其次沉香粉,再其次是臥香、微盤香、小盤香,最不推薦從香塔開始。
沉香原木就是沉香最原始的型態,特別是拿來點燃的沉香薰香料的話,一點就知真假,是比較沒辦法作手的。但如果是佛珠或雕刻品,不像薰香料可以燃點試聞確認真假,加上又特別昂貴,在對沉香不夠了解的情況下購買風險太大,容易被無良商人所騙,較不推薦初學者購買。
沉香粉是次於沉香原木的選擇,由於沉香在打粉過程中,難免損失部分油質,再加上亦有被參雜其他香粉的可能性,所以沉香粉成為次之的選擇,但如果有可靠店家,願意用最費時費工保留油質的方式打粉,並且能確保不參雜其他香粉的話,沉香粉也是不錯的選擇。
沉香打粉方式可參考本舖打粉方式:追求最好的香味,沉香怎麼打粉比較好?粉碎機怎麼選?一文
臥香、小盤香、微盤香、香塔這些香品,由於製作時需要添加黏粉,所以沉香純度低了一些,且亦有添加其他香料的可能性,成為又次於沉香粉的選擇。其中燃點時間較短的臥香與微盤香通常能使用上較好的原料,所以相對來說比較推薦,再來才是時間較長的小盤香。香塔雖然燃點時間也短,但一次燃點量過大,單顆香塔需要使用較多的原料,再加上香塔在市場上屬於低價位的定位,所以香塔大多是使用低階的原料製作,並不適合用來作為新手認識沉香之用。
沉香產區部分
對剛接觸沉香的新手來說,可先從能辨識星洲系、惠安系開始。
星洲系可從最經典的加里曼丹沉香開始,再來可試伊利安沉香、安汶沉香、爪哇沉香、蘇拉威西沉香這些香味上有比較大差距的沉香。試了這些差別比較的產區後,再開始試某個大產區下的子產區(例如伊利安沉香的子產區:巴布亞沉香、索隆沉香、加雅布拉沉香、馬拉OK沉香)
惠安系可從最經典的惠安沉香或芽莊沉香開始,再來可試柬埔寨沉香、綠奇楠沉香、寮國沉香、泰國沉香。
初學者建議從哪個價位或等級的沉香入手
1公克10元至100元上下的價位,是我認為最適合入門的等級。1公克10元至100多元乍看之下範圍很大,但其實市面上沉香的價差範圍更是大的誇張,市價從1斤(600克)不到百元的沉香粉,到1克數萬元的奇楠都有,當然等級也是天差地遠。依我的經驗,1公克10元至100多元的等級,是能夠確保有一定的香味水準,又是一般人比較能夠負擔的程度。
1克數百以上的沉香,除非資金寬裕,不然對新手來說可能負擔太大。
1克不到1元的沉香(即市面上一斤數百元的平價沉香粉),因等級不夠導致產區香味特色不夠明顯,且此等級容易有被參雜其他香粉或抽油的情況,並不推薦做為沉香學習之用。